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【現金特価】希少ランジュ・ヴァンノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニスピノー・ドニス [2023] レ・グランド・ヴィーニュ Les Grandes Vignes ワイン

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商品説明

ピノー・ドニス [2023] レ・グランド・ヴィーニュ Les Grandes Vignes。fit=scale-down,w=1200。レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス 2018｜大人におすすめ。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。ピノー・ドニス [2023] レ・グランド・ヴィーニュ Les Grandes Vignes。ワイン Armand de Brignac Blanc de Blancs。1987年 Chateau Ducru-Beaucaillou 赤ワイン。ピクセルMOET＆CHANDON CUVEE CLAUDE MOET。Egly Ouriet 2014 Grand Cru シャンパン 750ml。マイバッハ　マタレアム　2009ナパヴァレー。ディーロック青　最終値下げ。ブルゴーニュ赤ワイン、ボルネィ1級シャンパン、マルキダンジェルヴェーユ。Dom Perignon ドンペリニヨン Vintage 2009。【古酒】Charles Viénot GRAND CRU ワインセット未開封。【希少5本セット/883】テールドシエルメゾンルージュ 2024。【ワインオーパスワン（Opus One）2011】。CHATEAU LYNCH BAGES 1982 赤ワイン。1961年　COSSETTI Barolo。ミエイケノ　Mie Ikeno 月香シャルドネ 2023 750ml。ワイン Puligny-Montrachet (Maison Leroy) 1992。【6本セット】わらしべちょうじゃ様　ワイン。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2018。フレデリック　コサール　ボンヌマール 2014。【6本セット】Turnbull Sauvignon Blanc 2022／白